LE FRAGOLE – IL FRUTTO DELLA PRIMAVERA Caratterizzata dal colore rosso vivo, profumo intenso e sapore dolce, è il frutto della primavera e della golosità, che mette d’accordo grandi, bambini… e anche medici perchè sono composte per la maggior parte di acqua (il 95%) e hanno un buon contenuto di carboidrati e di fibra, mentre … Leggi tutto
Scarola ripiena o scarola “mbuttunata“ La scarola ripiena o “mbuttunata” è una ricetta napoletana facile e gustosa e può essere consumata come piatto unico. Può essere cotto sia al forno che in padella. Ingredienti 1 Scarola 5 olive nere snocciolate 1 aglio 3 pomodori secchi 1 Alice sott’olio 1 Gheriglio di noce Sale Olio Evo … Leggi tutto
La Torta di fragole e ricotta con ingredienti bio La ricetta che vi propongo oggi è una torta a base di fragole e ricotta molto semplice da eseguire ma dal sapore delicato. Le fragole, oltre ad essere uno dei frutti più amati, hanno una serie di proprietà nutritive e possono essere consumate in tanti modi. … Leggi tutto
Ricetta: Carciofi, patate e cipollotto fresco “Tutto è energia“, secondo Einstein ecco perché le antiche civiltà dicevano “Mens sana in corpore sano“. Un corpo sano si ottiene mangiando cose buone e naturali come ortaggi, frutta, verdura, legumi, cereali. Mangiare bene incide sul nostro umore e quando il nostro umore è buono non c’è difesa immunitaria … Leggi tutto